産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

ちょっと先の話ですが。

12月の5日（土曜日）に、碇さんにきてもろて年末恒例の「包丁とぎ」やりまーす。




あらかじめお預かり→当日お返し、ということも可能です。受付は当日12時まで。持ち込まれる本数によっては、締め切り前でもお断りすることありますので、どうぞお早めに。料金は、一本300円から。材質、使い込み具合によって変わります。ご了承ください。


また、今週の木曜日に「球磨の栗屋さん」が店頭販売にみえます。
こちらも、たのしみです。


さて、今週のお野菜セットの内容は

大根、キャベツ　（八女市　服部さん）
ほうれん草、はくさい　（日田市　桑野さん）
人参　（阿蘇郡　白石さん）
いんげん、九条ネギ　（宇佐市　佐藤さん）
みかん　（長崎県　林田さん）
えのき　（三潴郡大木町　ふる里の森）
しょうが　（筑後市　猪飼さん）


以上、10アイテムで1705円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

ほか、春菊、ミズナ、ブロッコリー、レタス、蓮根、さつまいも、チンゲンサイ、ししとう、ごぼうなども。


今日は、「くるめ　まち旅博覧会」の「マクロビオテック おうちご飯を作ろう！」が11時から。店頭の駐車場が混み合うことが予想されます。どうぞ、ゆずりあってご利用ください。

また、
「甲斐先生の食養講座」が
11月24日（火曜日）10：00〜13：00

「甲斐先生の手当て講座」が
11月24日（火曜日）13：30〜16：00

「佐藤先生の漢方講話」が
11月26日（木曜日）10：00〜15：00
今回のテーマは、自分の体質を知ろう！ということです。もしよかったら、病院での検査表をおもちください、とのこと。具体的な数値や意味の解説もあるそうです。

平田先生のパン教室が
11月28日（土曜日）10：00〜14：00
今回から、使用する粉が変わります。

以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。





年末の足音が聞こえてきました。空耳だと思いたい。
店頭では、おせちのチラシを配布させていただいております。また、今日の「蔵肆のおうちごはん料理」など、料理教室の中でおせちの試食などもやっております。どうぞ、ご利用ください。





また、奥の冷凍コーナーの上では、田主丸の「宮原タオル」さんのペルピューズシリーズの展示を始めました。いくつか、サンプルも置いております。オーガニックコットンではありません。なぜ？店頭で、ぜひお確かめください。

また、宮原さんにお越しいただいて、「布ナプキンつくり」教室を11月27日（金曜日）10：30〜13：30　産直や蔵肆の2Ｆにて行います。 皆さんでおしゃべりしながらチクチク針仕事しませんかー？　要予約、材料費別で2000円です。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

水菜、白菜　（黒木町　椿原さん）
かぼちゃ　（北海道大空町　高田さん）
たまねぎ　（北海道訓子府　瀬野さん）
リーフレタス　（八女市　服部さん）
蓮根　（佐賀県　川久保さん）
ほうれん草　（久留米市　中村一郎さん）
春菊　（大分県宇佐市　佐藤さん）
りんご　（青森県弘前市　竹嶋さん）
しめじ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）

以上、10アイテムで1632円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


ほか、小松菜、九条ネギ、ルッコラ、いんげん、大根、キャベツ、コールラビ、里芋、さつまいも、にんにく、生姜、そんなカンジです。


コールラビ、聞きなれないお野菜ですが、苦味のないカブ、みたいなカンジ。短冊に切って、炒め物などでどうぞ。蒸してもよさげですね。

恥ずかしながら、お店の冷凍庫が一台こわれまして。解凍状態になったもんで、明日まで対象商品半額セールをしております。よろしければ、ご利用ください。


今週のサークルらいふは、

蔵肆のおうちごはん料理が11月16日（月曜日）13：00〜16：00
鬼塚先生の米米クッキングが11月17日（火曜日）10：00〜13：00
岡部先生の正食塾が11月20日（金曜日）13：30〜16：00

の予定です。

以上、よろしくお願いいたします。

2009年11月11日に、いつもお野菜をいただいている宇佐の佐藤さんのところにお伺いしてきました。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

マクロビオティック（正食）とは、日本に古くから伝わる食養生と東洋の深い知恵「易」の原理を柱に、桜沢如一氏が「無双原理」として確立し、世界に広めた新しい生活法です。マクロビオティックは単なる美容健康法ではなく、より美しく生きるための哲学であり、世界平和の思想です。私たちは、その根底にある「食」の思想と実践法を、新しい医学や栄養学、育児などの情報とともに皆様にお届けしています。


11月のテーマは、「元気の気は腎にあり〜冬の健康法」


冬は腎が冷えることで、内分泌系や婦人科系のトラブルが増える時期です。また、腎の弱りから老化現象が引き起こされます。この時期には体を温める根菜類ができ、これが腎を温め、冷えからもたらされるさまざまな症状を改善してくれます。今回は、陰陽五行を使って、腎・膀胱系の食事法、望診法、手当て法を学びます。


講師　ムスビの会　　岡部賢二（フード＆メディカルコンサルタント）

日時　2009年11月20日(金曜日)　13:30より
会費　1000円（玄米おりぎり・梅醤番茶付き）
会場　産直や蔵肆

●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝＝＝＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝＝＝＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


それでは、皆様のご参加をお待ちしております。

宇根さん、という方が糸島の二丈町にいらっしゃいます。宇根豊さん。

「特定非営利活動法人　農と自然の研究所」代表理事、という肩書き。漢字おおいなー。福岡県の農業改良普及員から、新規就農、2001年より「農と自然の研究所」を立ち上げ、自然環境、特に虫や生物への暖かい目線で執筆、講演などもされています。


「農と自然の研究所」
http://hb7.seikyou.ne.jp/home/N-une/


農文協のサイトに、わかりやすく経歴が。
「農文協（食と農の応援団）うね　ゆたか」
http://www.ruralnet.or.jp/ouen/meibo/022.html

んで、ニュースレターの文章にしみじみと感じ入るものがあったので、許可をいただき転載させていただきます。快くご許可を頂いた上に、テキストデータまで送っていただきました。宇根さん、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。

「遠い仕事　知らない生産」　農と自然の研究所ニュースレター24号より転載。
以下、すべて著作権は宇根豊さんにあります。