2005年10月の「サークルらいふ」日程です

こんにちわ。産直や蔵肆です。

主に、お店の2Fで開催しています「サークルらいふ」10月の予定です。

左の欄でもご案内しておりますが、今月は17日に「味噌作り」をします。

材料代は

米味噌　1kg　1150円
麦味噌　1kg　1020円
合わせ味噌　1kg　1085円

です。いずれも、材料はすべて蔵肆の生産者の方々の物を使っています。
塩は、「福塩」を使用、麹代、大豆代、塩代、加工代を含みます。

尚、加工後出来上がりは約1.8倍になりますので、例えば5kｇ作られると、約9kｇの出来上がりとなります。
食べごろは約半年後、来年の春先です。

仕込みの都合がございますので、10月8日までにお申し込みください。

また、22日に玄米の炊き方教室をします。
圧力釜の使い方の基礎から始めますので、まったく使ったことの無い方でも心配ありません。
シラルガン、フィスラー、平和と、3パターン炊き比べてみましょう。
炊き上がった玄米で、おはぎを作りますのでお楽しみに。

8日の「福田さんのお菓子作り」では、柿入りパウンドケーキ、カボチャのプチタルト・クッキーの予定です。
毎回6人限定の小さな教室です。お申し込みはお早めに。

また、ご不明な点があれば、遠慮なくお電話0942-21-3130までお問い合わせください。