今週の宅配お野菜セットです（2月20日～2月24日）

こんにちわ。産直や蔵肆です。

土曜日は、オーナーが佐賀県の川久保農園を見てきました。
「たまには、顔ばみとかんとね～」

川久保農園は、佐賀県白石町というところにあります。
有明の海を干拓してできた農地で、昔からレンコンや、おいしいたまねぎができることで有名です。

到着したのは、夕方5時過ぎだったのですが、肌寒い中、水田の中に腰まで入り、40cmくらいの水深の中、ホースから水圧をかけて掘りあげていきます。
レンコンの収穫というのは、機械化が難しい作物です。仕事とはいえ、寒い中中腰での作業は、60歳を超えた川久保さんにとって、重労働です。

化学肥料や、農薬に頼らず、ダニ（葉につきます。はっぱが無くなってしまうので、成長が悪くなり、収量が落ちてしまいます）や、鴨（あの泥の中、かぱーっとレンコンに食いつくそうです。穴をあけてしまうので、商品価値がなくなってしまいます）の被害をうけながらも、私たちの食卓に安心、安全を届けていただいています。

さて、今週の宅配お野菜セットの内容です。

レンコン（佐賀　川久保）、キャベツ、ブロッコリー（青柳）、カブ（椿原）、たまねぎ（北見　秋場）、ほうれんそう（日田、桑野）、全粒粉（久保）、中ねぎ（熊本　佐藤）、エリンギ（ふるさとの森）、菜の花（長崎県　林田）、りんご（青森　竹嶋）、紅菜苔（服部）

以上、12アイテムで2040円です。

他、店頭では小ねぎ、中ねぎ、ふとねぎ、春菊、大根などが入荷しています。

今週は、「蔵肆の簡単料理」が火曜日に、「甲斐先生の食養講座」が水曜日に、「後藤先生のパン教室」が木曜日に、「玄米の炊き方教室」が土曜日にあります。わお、えらいこっちゃ（笑）

以上、よろしくお願いいたします。