今週の宅配お野菜セットです（3月6日〜3月10日）

こんにちわ。産直や蔵肆です。

昨日は、久留米市大橋の中村一郎さんの畑に、ほうれん草の収穫に行って来ました。
なんとか雨が降らず、助かりました。

ほうれん草のそばには、ゴボウが植えてあります。ほうれん草の影に隠れるようにして、見えますか？10月下旬に蒔いたゴボウですが、今の時期はまだまだこんなに小さいのですね。5月の収穫が楽しみです。ってまた手作業なんで大変なんですけど。

こうやって混植しておくと、病害虫の被害が少なく、また肥料をやる手間も省けて非常に良いのですが、トラクターなどの機械を畑に入れることが出来ず、手作業が中心となり効率が落ちてしまいます。

倉庫に戻り、ほうれん草の「調整」を行っています。
機械で大まかに外の古い葉を落とすのですが、やはり最後は手作業で確認していきます。
最後に200gに袋詰をして、出来上がりです！

今週のお野菜セットの中にはこのほうれん草が入ります。

さて、今週の宅配お野菜セットの内容は

切干大根、生シイタケ（阿蘇　本田）、アスパラガス（ふるさとの森）、ジャガイモ、たまねぎ（北海道　秋場）、ほうれん草（久留米　中村一郎）、キャベツ、ブロッコリー、中ねぎ（黒木　椿原）、レンコン（佐賀　川久保）
以上、10アイテムで1905円の予定です。

久々に阿蘇の本田さんが、生シイタケを持ってきてくれました！
ほんと、野生児（笑）といった感じのシイタケです。

ほか、春菊、小松菜、紅菜苔、白菜、やまいも、ごぼう、りんご、バナナなどが入荷してきています。

今週は、岡山の「百姓屋敷　わら」さんの、天然酵母パンが多数入荷しています。
早めの品切れが予想されます！お早めに！！

また、鬼塚先生の米米クッキング が7日の火曜日10時より、
甲斐先生の食養講座 が8日の11時より、蔵肆の2Fでございます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。