年末年始のご案内です。
12月のお野菜セット宅配は、26日（金）の週が最終となります。
宅配便は30日まで集荷がありますが、年内お届けが確実なのは28日（日曜）です。それ以降は、年明けのお届けとなる可能性があります。
店舗は12月24日（水曜日）28日（日曜日）は特別営業いたします。
朝9時半より、夕方6時までの営業です。28日は店頭で餅つきします！
おせちなど、お正月用品の入荷は25日（木曜日）の予定です。
野菜や牛乳、お豆腐、たまご、納豆などの生鮮品は30日まで逐次入荷の予定です。
また、12月31日の午前中迄営業いたしております。
2009年は1月5日（月曜日）より営業開始いたします。
以上、よろしくお願い致します。 産直や蔵肆 店主
こんにちわ。産直や蔵肆です。
店頭では、黒木の椿原さんたちと餅つき中です。
あんこ入り、あんこ無し。店頭でつきたてを仕上げていきます。
美味しいですよ〜！
2008/12/22 月 + - +
こんにちわ。産直や蔵肆です。
さーくるライフ 2009年1月のお知らせです。
漢方のお話
1月29日 （木曜日）10：00〜12：00
第二回目です。
今回のテーマは「水」
私達の体に必要不可欠な「水」を漢方の観点から教えていただきます。
蔵肆の料理 簡単料理 〜おうちごはん作り〜
1月26日 （月曜日）13:00〜16:00
季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にして。要予約です。
食養料理と手当てのしかた
1月13日、27日（火曜日） 10：00〜14：00
学んで料理して、病気があっても食べ方変えるため、野球ボールを使って自分のコリをほぐすやり方や、しょうが、こんにゃくなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。
味噌作り 〜今月は麦味噌です〜
1月24日（土曜日）10：00〜13：00
別紙にて、予約受付中です。
今回は米味噌です。麹付けの準備がありますので、
1月17日までにご予約ください。"
米米クッキング
1月20日 火曜日 10：00〜13：00
毎日のごはんのおかず。ごはん中心においしい料理を作って、食べて学んで。
畑塾
1月19日 月曜日 13：00〜15：30
無肥料、無農薬のコツを農家さんに教えていただきます。
なぜ失敗するのかを知って、上手になりましょう。
正食塾
1月23日 金曜日 13:30〜16：00
岡部先生の正食塾です。食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の観点から教えてもらいます。
玄米おにぎり付です
パン教室
1月31日 土曜日 10：00〜14：00
長らくお休みさせていただいていたパン教室。
大牟田の平田先生とご縁があり、久しぶりの開催です。
韓国料理クッキング 第十八回
1月17日 土曜日 10：00〜14：00
韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。材料の使い方は勉強になります。
戸練さんの重ね煮教室
1月5日 月曜日 13：00〜16：00
1月6日 火曜日 10：00〜13：00
重ね煮は、野菜本来のうまみを最大限にひきだす調理法です。素材を一定の順序で、層のようにおナベに重ねていきます。これに火を加えお野菜のうまみを引き出します。
重ね煮でできた素材を使って、さまざまな料理に仕立てていきます。月曜、火曜と同じ内容です。要予約。若干余裕ございます。
2008年は、12月24日（水曜日）、28日（日曜日）営業いたします。
年内は、31日の午前中まで営業いたします。
2009年は、1月5日（月曜日）から営業の予定です。
2008/12/22 月 +
お野菜セットです！ +
こんにちわ。産直や蔵肆です。
昨日は冬至。一年で一番昼が短く、ちょうど折り返しの日ですね。「一陽来復」の日、ともいいました。これから春に向かってちょっとずつ日の時間が延びていきます。
というわけで、というほどでもないんですが（笑）、熊本県菊池の元田さんのところに、かぼちゃを頂きにいってきました。品種はてつかぶと。わりと表面が硬いです。皮の厚みはそこまで無く、煮崩れしづらいのが特徴です。
帰りに、山鹿の「さくら湯」に立ち寄ったらゆず湯でした。
早いもので、今年最後のお野菜セットのお知らせです。
ほうれん草、ごぼう（久留米市 中村一郎）
小松菜、カツオ菜（久留米市 青柳）
リーフレタス （八女市 服部
かぶ（紅白）、人参、大根（日田市 桑野）
キャベツ（宇佐市 佐藤）
ゆず、中ネギ（八女郡黒木町 椿原）
さといも （阿蘇郡蘇陽町 本田）
蓮根 （佐賀 川久保）
さつまいも （竹田市 久保田）
しめじ （三潴郡大木町 ふるさとの森）
以上、15アイテムで2752円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。
ニュースの中では「しめじ」が抜けておりました。すいません。
他、店頭ではブロッコリー、ワサビ菜、春菊、白菜など。
りんご（王林、紅玉、サンふじ）や、かぼす、レモンなども入荷しております。
以上、よろしくお願いいたします。
2008/12/15 月 +
お野菜セットです！ +
こんにちわ。産直や蔵肆です。
白菜やミズナ、春菊など鍋物向けのお野菜が美味しい季節になってきました。
今日は焼き栗の後藤さんが店頭販売に見えます。
楽しみです！
さて、今週のお野菜セット内容は
白菜、ほうれん草 （日田市 桑野さん）
ネギ、 （八女郡黒木町 椿原さん）
れんこん （佐賀 川久保さん）
みかん （八女郡広川町 高鍋さん）
小松菜、ブロッコリー （宇佐市 佐藤さん）
たまねぎ （北海道 瀬野さん）
里芋 （熊本県阿蘇郡蘇陽町 本田さん）
なめこ （日田市 大山きのこセンター）
以上、10アイテムで1857円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。
他、店頭ではキャベツ、大根、リーフレタス、カブ、カツオ菜、九条ネギなど。
ゆず、レモン、ネーブル、りんごなどもございます。
以上、よろしくお願いいたします。
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