産直や蔵肆　量から質の時代へ

さーくるライフ　2013年7月のお知らせです。

facebookページでもご案内しております。


サークルらいふに参加しませんか？

産直や蔵肆２Ｆにて、正食（マクロビオティック）料理教室・食養講座などおこなっています。予約制ですが、どなたでも参加できます。

調味料・食材は店の商品を使ってますので、お店においてある調味料どれがいいかな？どんな風に料理されているのかしら？と思ってる方へ。
実際に料理して味見をして講師に質問することで調理の幅が広がりますよ。お気軽に参加ください。



8月はこめ米クッキング、戸練さんの重ね煮教室はお休みです。

韓国料理クッキング

8月3日（土曜日）
10：00〜14：00

韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。定員15名。

参加費；3500円

マクロビスイーツ教室

8月5日（月曜日）
10：00〜14：00

お菓子作りの基礎から学びます。 マクロビオティックにそってのお菓子作りです。 砂糖、乳製品、卵は使用しません。
今回はたまねぎスコーンと桃のショートケーキ・豆腐クリームの作り方です


参加費：3000円

甘酒と野草教室

8月8日（木曜日）
10：00〜13：00

今回は野草の育て方と効能。野草と甘酒料理。甘酒麴つきです。

参加費：3500円

ゆったりお話しながら食養教室

8月12日（月曜日）
10：00〜14：00


正食料理の中で大切な分野に食養料理があります。 「こんなときは・・・この料理」などのお話を含みながら料理を行います。

今回はコーフー・小麦グルテンを使い植物性カツ風にしたり、煮物にしたり、動物性無しの料理を作ります。お盆の精進料理にいかがでしょうか？


参加費：2500円

金澤さんのパン教室

8月26日（月曜日）
12：30〜15：00

手ごねで天然酵母を使いしっかり焼きます。
教室で発酵させた分は持ち帰り、焼きます。


参加費；2500円

生活習慣病対策と手当て講座

8月19日（火曜日）
10：00〜14：00

「家族の健康は台所から」日々の食生活を見直し、おばあちゃんの知恵である手当てを学ぶことで毎日をいきいき過ごしましょう。 今回は不眠症・うつ病対策は腸にあり、乾物や葛を使った手当てです


参加費：4000円



●お申込み、お問い合わせはお電話か、FAX、メールでどうぞ。

電話：0942-21-3130
FAX:0942-80-1574　です。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


以上、よろしくおねがいしまーす

こんにちわ。産直や蔵肆です。




暑い日々がつづきます。葉物はほとんどでてこず。まあ、しばらくこんなカンジかな（苦笑）
大根もときどきご要望いただきますが、この暑さで虫が大活躍。肌をかじってしまい、商品になりません。まあ、そもそも筋が入ってしまい、あまり美味しくないもんで・・・。北海道から届くのを待っています。

今年の北海道は乾燥がひどいようです。あまり雨が降っていない、と。ちょっと人参、たまねぎが少ないかもですね。昨年、豊作だっただけに、ちょっと心配です。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

おくら （原野農園 八女郡広川町）
なす、ピーマン、トマト （桑野農園 大分県日田市）
人参 （中村農園 福岡県久留米市）
ブルーベルー （大石農園 福岡県うきは市）
きゅうり （椿原農園 八女市黒木町）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
ズッキーニ （宇佐美農園 北海道北見市）
ねぎ （中西農園 長崎県南島原市）

以上、9アイテムで1730円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


トマト、ちょっと少なくなってきました。

ほか、店頭ではミニトマト、かぼちゃ、おかひじき、モロヘイヤ、大葉、姫とうがん、みょうが、きぬさや、キャベツ、コリンキー、スターシップ（宇宙船型のズッキーニ！）コールラビ、小松菜など。
果物は、バナナ、ブルーベリーが並びます。

お盆のお休みは、17.18（土日）を予定しております。お野菜セットは通常通り発送の予定です。おでかけなどご予定の方はお早めにお知らせくださいませ。

以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

暑い日が続きます。あちらこちらでお祭りの季節ですね。

昨日は仕事を終わらせて、吉井町の祇園祭にいってきました。
いつもは国道を通ったり、ピンポイントでお邪魔したりとなじみのある街ではあったんですが、奥を散策したのははじめてで。すさのお神社や、さまざまな記念館があったり、水の豊かないいまちですね。地元の和菓子屋さんで、ひさびさにカキ氷を食べて初夏満喫の休日でした。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

おくら （原野農園 八女郡広川町）
なす、ピーマン、トマト （桑野農園 大分県日田市）
じゃがいも （ももか農園 大分県日田市）
きゅうり （椿原農園 八女市黒木町）
しめじ、アスパラガス （ふるさとの森 三潴郡大木町）
しょうが （普賢学園 長崎県南島原市）

以上、9アイテムで1686円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭にはミニトマト、パプリカ、赤たまねぎ、かぼちゃ、おかひじき、モロヘイヤ、大葉、姫とうがん、キャベツ、ブルーベリーなど。


今週のさーくるライフは

金澤さんのパン教室

7月22日（月曜日）
12：30〜15：00

生活習慣病対策と手当て講座

7月23日（火曜日）
10：00〜14：00


以上、よろしくお願いいたします

おはようございます。産直や蔵肆です。

博多は今朝の追い山をもって山笠が終わりましたね。山笠終わると、夏がくるなー！というカンジ。今年は三連休、円安、好天と条件が揃ったこともあり、とんでもない人出だったようです。



さて、今週のお野菜セットの内容です。


大葉 （佐藤農園 大分県宇佐市）
なす、ピーマン、トマト、たまねぎ （桑野農園 大分県日田市）
きゅうり （椿原農園 八女市黒木町）
ごぼう （中村農園 久留米市）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）

以上、8アイテムで1757円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではニラ、おくら、いんげん、おかひじき、モロヘイヤ、ミニトマト、パプリカ、バジル、ジャンボニンニク、にんにく、かぼちゃなど。明日、セロリ、モロッコインゲンなど入荷予定です。


今週のさーくるライフは

ゆったりお話しながら食養教室

7月15日（月曜日）
10：00〜13：00

こめこめクッキング

7月16日（火曜日）
10：00〜13：00


以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。

関東は梅雨明け。九州もそろそろかいな？と思うような日差しですね。とはいえ、ゲリラ豪雨がちょくちょくやってくるので、傘がなかなか手放せませんねえ。雨の日にかぎらず、傘のお忘れ物、ふえております。ご注意ください！


さて、今週のお野菜セットの内容です。


アスパラガス、えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
にんにく （下山農園 鹿児島県出水市）
大葉 （佐藤農園 大分県宇佐市）
なす、ピーマン、トマト 桑野農園 大分県日田市
かぼちゃ （坂本農園 長崎県南島原市）
人参 （中村農園 福岡県久留米市）


以上、9アイテムで1740円の予定です。
送料は別途お預かりしております。


ほか、店頭ではパプリカ、ミニトマト、ミディトマト、にら、いんげん、バジル、こねぎ、きゅうり、ねぎ、赤玉ねぎなど。

いかりさんの包丁とぎ、7/20（（土曜日）と予定変更になりました。
一本500円から。はさみはお預かりできませんのでご注意ください。


今週のサークルライフは

野菜塾

7月8日（月曜日）
10：30〜12：30

甘酒と野草教室

7月11日（木曜日）
10：00〜14：00


以上、よろしくお願いいたします。