産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

晩夏というよりも、初秋という風情になってまいりました。台風が夏も連れていったようですね。夜の気温もさがり、やっと人参、ほうれん草がふとってくれるかな、と楽しみにしております。

日曜日は鬼塚先生の「米米キッズ料理クラブ」のお手伝いにいってまいりました。メニューはアゲをつかった木の葉どんぶり、夏の豚汁、おくらと納豆、ひじきのあえものという三品。小学生が一時間ほどかけて仕上げていきます。

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公民館の調理室をお借りして、ですので包丁もまな板もガスコンロも普通の大人向けのものを。3班にわかれてやっていくのですが、見守る大人は口出しを最小限に。怪我だけせんならよかたい、というくらいでしたが、なかなか上手に仕上げていきます。お鍋でたくご飯も上手でした。


さて、2020年9月14日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは

かぼちゃ
たまねぎ
ぶなしめじ
しょうが
小松菜
パプリカ(赤)
なし 豊水


なしは減農薬です。


ほか、店頭には

ベビーリーフ
なすび
ピーマン
ごぼう
モロヘイヤ

などなど。
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今週のお野菜セットです
おはようございます。産直やくらしです。

台風一過、おかげさまで店の周辺はなんともなく、自分の机が一番ちらかったままというありさまでした。皆様のところはご無事でしたでしょうか。久留米では最大29.9mの風を観測したんだとか。時速100劼任垢諭

避難所も一部では満員、ほかの場所にお願いしますとなったそうで。今回は午前二時くらいに最接近、あかるいうちから避難となりますとまだあまり吹いてないねえ、と避難所に行きづらいですねえ。あらたな課題も見えてきましたね。


明日水曜日は営業いたします。



さて、2020年9月7日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは

おくら
じゃがいも
モロヘイヤ
大葉
エリンギ
小松菜
ベビーリーフ
なし(減農薬)
なすび



ほか、店頭には

かぼちゃ
ラディッシュ
大根
ピーマン
いんげん
パプリカ
ごぼう


などなど
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臨時休業のお知らせ
今朝の久留米は晴れちょります。皆様、台風への備えで忙しそうです。いまのうちにおにぎり作って冷凍しとかんですか。そんままでもいいですし、お湯と味噌があればおじやが簡単にできますけん。

今度の台風10号は、1991年の台風19号を超えると予想されています。あんときは久留米市内、58mふいたげな。時速に直すと200劼らいですね。えすか〜。予報では九州北部で40〜60mくらいとのこと。


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お店は台風が過ぎ次第、月曜日は午後から様子をみて営業予定です。
が、物流が月曜日まで止まる見込みです。土曜日から月曜夕方の集荷まで無し、との告知がありましたので、火曜日までは荷物あまりこないんじゃないかな。

お豆腐、牛乳、納豆、パンなど火曜日を予定していますが、おそらく物流大混乱かな。お野菜セットも月曜日は出荷はできません。火曜日からは出荷、お届け可能ですが、お野菜の品質を考えると木曜日出荷がおすすめかな。ご検討ください。

本日、土曜日のくらしは17時までの営業でございます。
日曜日はお休みをいただきまして、月曜日は台風次第、18時半まで。
火曜日はいつも通り、9時半から18時半まで。
水曜日は臨時営業しようと思っております。


みなさまどうぞよろしくごひいきに。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

季節は処暑の末候、禾乃登(こくものすなわちみのる)へと移ります。「禾」という字は日常ではあまりみかけることはございませんな。稲の苗をつくるとき、とっておいた種もみにくっついているヒゲのような毛を取るんですが、これを「禾」(のぎ)と申します。どちらかというと、のぎへん、という部首でなじみが深いですね。私、種、稲、秋など、穀物や農業に関する漢字が多い部首です。


さて、2020年8月31日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは
おくら
人参
ピーマン
大葉
ぶなしめじ
いんげん
ベビーリーフ
ラディッシュ
なすび




ほか、店頭には

ビーツ
とうもろこし
ズッキーニ
丸インゲン
平いんげん
ミニトマト
バジル
レモンバジル
ベビーリーフ
しょうが
小松菜

果物は、なしが今季初登場。まずは豊水からです。

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糖度は約13%で幸水とあきづきと同じくらい、名前の通り水分が豊富です。変なジュース飲むよりよっぽどおすすめです。乾燥に弱いので、新聞にくるんで冷蔵庫の野菜室でどうぞ。そのとき、ヘタの部分を下にすると、品質が落ちにくくなりますよ。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

 季節は立秋から処暑へ。時節は綿柎開(わたのはなしべひらく) となります。

綿をご覧になったことがありますか?綿にもいろいろ種類がありますが、大きく分けて洋と和とありまして、それぞれ特徴があります。いちばん大きな違いは和綿は下を向いてはじけ、洋綿は上を向いてはじけます。はじけた中に繊維があり、それを摘み取っていくのですが、雨が多い日本では下を向く品種が繊維の質がよく、伝わってきたのではないか、といわれております。


さて、2020年8月24日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは

おくら
たまねぎ
ピーマン
大葉
しいたけ
いんげん
なすび
パプリカ
とうもろこし(ピュアホワイト



ほか、店頭には

ベビーリーフ
小松菜
しょうが
きゅうり
中玉トマト
大根
とうもろこし(恵味

中玉トマトは産地変更にともない価格も変更となっております。運賃怖い。
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