産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。




青森から、「りんご籠」入荷です。
青森県のりんご農家で収穫に使われている、「根曲竹のりんごかご」
地元の山で採れた竹を使い、地元の職人さんの手で編まれたかごは、プラスチック製品や、大量生産品にはない機能美を備えていると思います。竹細工というと、「芸術品」となりりがちな現代ですが、「実用品」として使われているかごです。

手前の緑のほうが、今日到着したもの。中央のやや茶色いものは蔵肆の買い物籠として10年ほど使い続けたものです。年月による色艶の変化も楽しんでいただける籠です。店頭で、ぜひ手にとってお確かめください。


さて、今週のお野菜セットの内容です。



白菜、大根 （桑野農園 大分県日田市）
ほうれん草 （中村一郎 久留米市）
九条ねぎ、いんげん、春菊、かぶ （佐藤農園 大分県宇佐市）
王林 （竹嶋農園 青森県弘前市）
原木栽培生椎茸 （宮園農園 八女市黒木町）
じゃがいも （西山農園 熊本県山都町）
ゆず （下郷農協 大分県中津市）


以上、11アイテムで1756円の予定です。
送料他は別途お預かりしております。


ほか、店頭では水菜、小松菜、リーフレタス、カリフラワー、玉レタス、ちんげんさい、ブロッコリー、キャベツ、セロリ、スティックセニョールなど入荷しております。

果物はりんご（紅玉、ジョナゴールド、王林とあります。紅玉B品も本日入荷）、柿（渋柿、甘がきとあります）、みかんとあります。



今週のサークルらいふは


米こめクッキング
11月30日（火曜日）
10：00〜13：00

また、来月に予定しておりました戸練先生の重煮教室、予定変更となっております。ご予約のお客様にはお電話でお伝えしておりますが、もし連絡漏れのあるかた、お店にご連絡くださいませ。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

連休と紅葉が重なって、お出かけだった方も多いのではないでしょうか？
昨日は、熊本県立大学でありました「熊本ゆうきフェスタ」にお邪魔してきました。

これがこんにゃく芋。あまり現物をおみかけすることはないですね。



芋を茹でて、練って、あくを加えてまた練って。大なべで茹であげるとできあがりです。



ちょうどフェスタで販売されていたゆずを入れてみました。酢味噌であえてその場で食べてみましたが、やはりできたては美味しいですなー。
蔵肆では、11月27日　（土曜日）の10：00〜14：00でこんにゃく作り教室をやります。ご興味の方は、ぜひご参加ください。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


レモン （寺元さん 広島県）
みかん （林田農園 長崎県）
ぶなしめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
れんこん （川久保さん 佐賀県白石町）
ちんげんさい （佐藤農園 大分県宇佐市）
ブロッコリー、小松菜、ほうれん草 （椿原農園 八女市黒木町）
さつまいも （青柳農園 久留米市）
たまねぎ （瀬野さん 北海道訓子府）

以上、10アイテムで1702円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


蔵肆の店頭でお配りしているニュース、レモンが熊本県産と書いております。正しくは広島県、寺元さんのものです。訂正いたします。



ほか、店頭では水菜、春菊、セロリ、カブ、グリーンリーフ、九条ねぎ、カリフラワー、いんげん、白菜、玉レタス、ルッコラ、葉つきの人参、原木栽培の生椎茸など入荷しております！かぼちゃは明日入荷予定です。
果物類は柿がすこしと、りんごがジョナゴールド、紅玉など。ゆずも木曜日にすこし入荷予定です。


今週のさーくるライフは、

痛み原因発見講座
11月22日（月曜日）
14：00〜15：30

佐藤先生の漢方講話
11月25日（木曜日）
10：00〜15：00


女性学講座
11月26日（金曜日）
10：00〜14：00


こんにゃくをつくります
11月27日　（土曜日）
10：00〜14：00


また、明日23日（祝日）の「街旅博覧会　マクロビオティック おうちご飯をつくろう」は、おかげさまで定員となりました。ありがとうございます。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


先週は黄砂がひどかったですね。なんとなーく、春先の風物詩という印象だったのですが、11月に、というのは珍しいです。
まあ、黄砂なんて数万年前から飛んできているので、いまさらぶつくさ言っても始まらないんですけど。目やのどなどに違和感を感じられたかたも多かったようです。そのうち、マスクとゴーグル必須になったりして（笑）


さて、今週のお野菜セットの内容です。


サトイモ （市来さん 熊本県）
人参 （西山農園 熊本県山都町）
葉つき大根 （椿原農園 八女市黒木町）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
いんげん、九条ねぎ 佐藤農園 大分県宇佐市
キャベツ （白石農園 熊本県阿蘇郡）
ジョナゴールド （竹嶋農園 青森県弘前市）
ほうれん草 （中村一郎 久留米市）


以上、9アイテムで1705円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


他、店頭ではとうがん、水菜、春菊、ちんげんさい、いんげん、カブ、ピーマン、小松菜、白菜などなど。

大石サンの柿、入荷です。個人的にはゆるーくなった熟し柿が好きなので、しばらく熟成予定（笑）ちっとだけですが渋柿も入荷予定です。皮をむいて、ひもできびって軒先で干し柿に。お正月に向けていかがですか？

りんごは紅玉、ジョナゴールドが。
弘前の木村秋則さんのりんご、1ケースだけですが入荷です。品種はハックナイン。寒い地域での栽培ですんで、冷え込んだほうが色づきがよいそうです。今年は全般的に暖かかったので、まあそこそこ、といった印象です。

あとはみかん、グリーンレモンも入荷しております。


今週のさーくるライフは


畑　塾
11月15日（月曜日）
13：00〜15：30


甲斐先生の食養講座
11月16日（火曜日）
10：00〜13：00

甲斐先生の手当て講座
11月16日（火曜日）
13：30〜16：00


岡部先生の正食塾
11月19日（金曜日）

以上、よろしくお願いいたします。
13：30〜16：00

こんにちわ。産直や蔵肆です。

マクロビオティック（正食）とは、日本に古くから伝わる食養生と東洋の深い知恵「易」の原理を柱に、桜沢如一氏が「無双原理」として確立し、世界に広めた新しい生活法です。マクロビオティックは単なる美容健康法ではなく、より美しく生きるための哲学であり、世界平和の思想です。私たちは、その根底にある「食」の思想と実践法を、新しい医学や栄養学、育児などの情報とともに皆様にお届けしています。


11月の講演テーマは「「生命エネルギーを高める太古の知恵」


超古代の科学書であるカタカムナにミトロカエシや対向発生、美感電圧といった生命力を高め、体をイキイキとした状態に蘇らせる方法が書かれています。それらの方法を活用して生活の中に取り入れ、応用し、日々の生活に活用していくやり方について解説します。より美しく、より若々しくなる超古代の知恵を学び、健康長寿になりましょう。


講師　ムスビの会　　岡部賢二（フード＆メディカルコンサルタント）
日時　2010年11月19日(金曜日)　PM.1:30より
会費　1000円（玄米おりぎり・梅醤番茶付き）
会場　産直や蔵肆2F


●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝＝＝＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝＝＝＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


それでは、皆様のご参加をお待ちしております。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

紅葉の綺麗な季節になってきましたね〜。

来週末は、耶馬溪で下郷農協のお祭り、秋月では「虹の市」、黒木の椿原さんとこでも収穫祭と、秋のイベントもりだくさんです。


さて、今週のお野菜セットの内容です。



小松菜、ほうれん草 （椿原農園 八女市黒木町）
れんこん （川久保 佐賀県白石町）
白菜 （桑野農園 大分県日田市）
しょうが （猪飼農園 筑後市）
みかん （林田農園 長崎県）
ピーマン （百家農園 福岡県宮若市）
ぶなしめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
じゃがいも （西山農園 熊本県山都町）
小カブ、ししとう （佐藤農園 大分県宇佐市）


以上、以上、12アイテムで1788円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。



他、店頭ではとうがん、玉レタス、リーフレタス、キャベツ、水菜、セロリ、春菊、九条ねぎ、ちんげんさい、いんげん、などなど。

大石サンの柿、入荷です。今年はすくないなー。来週、ちっと渋柿も入荷予定です。びわの葉もきてますよ。
ほか、栗が木曜日に入荷予定です。りんごは紅玉、ジョナゴールドが。あとはみかん、グリーンレモンも入荷しております。


毎年好評をいただいている焼き栗やさんが、今月から。




１１日の木曜日と、２２日の月曜日、店頭で焼き栗を販売します。出来立て、焼きたては美味しいですよ〜。


今週のサークルは、

味噌作り
11月8日（月曜日）
12：00〜


体調を整えるお料理作りとお話
11月9日（火曜日)
10:00〜13：30



以上、よろしくお願いいたします。