産直や蔵肆　量から質の時代へ

おはようございます。産直や蔵肆です。

寒の戻りでしょうか。週末はすこし暖かく、桜もほころびかけてきましたが、今朝の久留米は冷え込んでおります。そろそろお花見のシーズン、楽しみですね！


さて、今週のお野菜セットの内容です。


里芋、水菜 （兼瀬さん 熊本県山都町）
パール柑 （江口農園 熊本県三角町）
小松菜 （青柳農園 久留米市）
じゃがいも （秋場農園 北海道北見市）
ほうれん草 （中村一郎 福岡県久留米市）
えのき、アスパラ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
ブロッコリー （椿原農園 八女市黒木町）


以上、９アイテムで1636円の予定です。


ほか、店頭ではアスパラ（Ｂ品もちっとあります）、ルッコラ、キャベツ（ちょっとだけ）、せり、ちんげんさい、春菊、サニーレタス、かつおな、大根など入荷しております。



今週のさーくるライフは

畑　塾
3月28日（月曜日）
13：00〜15：30

漢方講話
3月29日（火曜日）
10：00〜15：00

米こめクッキングは、次回４月１９日（火曜日）の予定です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。

震災から一週間。原発、物資の不足、停電、救出劇。良いことも、悪いことも、いろんなことがおきていますね。
これから暖かくなる季節ではあります。夏場は電力需要が5割増しだそうで、復旧とあわせてエアコンなどの需要もでてきますね。電力不足が気になります。原子力発電とこれから私達がどう向き合っていくのか。それを問われる機会ですね。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

れんこん （川久保 佐賀県白石町）
いちご （武下農園 福岡県大川市）
小松菜 （松本農園 福岡県築上郡）
りんご （竹嶋農園 青森県弘前市）
ほうれん草 （中村一郎 福岡県久留米市）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
かつおな （青柳農園 久留米市）
新たまねぎ （大矢野有機 熊本県）
ねぎ （椿原農園 八女市黒木町）


以上、9アイテムで1640円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。




ほか、店頭では、アスパラ、ルッコラ、ブロッコリー、など。火曜日と木曜日には、せり、春菊、ちんげんさいなどが入荷予定です。

竹嶋さんのりんご、そろそろ物流が回復しそうです。まだ入荷は未定ではありますが、近日中におとどけできるかと思います。

また、週の半ばからはパール柑が入荷予定です。
4月の上旬まで、と短い間ですが、どうぞよろしくお願いいたします。


たまねぎ、店頭分のみでいったん終了予定です。
新たまねぎは豊富に入荷しております。ご利用ください。

じゃがいも、店頭での在庫終了しました。
種子島産の新じゃがを検討しているのですが、北海道から今週中にはいけそうです、とのこと。


火曜日に予定しておりました、甲斐先生の食養講座、つごうにより一回お休みとなりました。ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。


また、今週の土曜日、臨時休業をさせていただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


震災から日がたつにつれ、被害の実態が明らかになってきました。九州で、通常通りの生活を送れていることが、いかにありがたいかと思います。

今の私達にできるのは、インフラ負担に配慮しつつも通常どおりの生活を確保維持することじゃなかろうかと思います。足元を固めたら、巡り巡って支援の手になる社会の作りとなってるので、焦らずイラつかず出来ることをやりましょう。


まずは、震災関連の入荷情報から。

竹嶋さん、ご無事は確認できたのですが出荷できませんとのこと。
しばらくは無理そうとのことでした。再開できしだいご報告いたします。

納豆をお願いしているグリーンパール納豆さんとは、いまだ連絡がつかず。心配です。

藤原養蜂さんは、ご無事が確認できたものの発送が難しい状況だそうです。ライフラインは復旧されているようでしたので、なにより。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

人参 （市来さん 熊本県菊池）
ねぎ （椿原農園 八女市黒木町）
かつおな、大根 （青柳農園 久留米市）
キャベツ （佐藤農園 大分県宇佐市）
ほうれん草 （中村一郎 福岡県久留米市）
しめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
しょうが （猪飼農園 筑後市）
水菜 （兼瀬さん 山都町）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）


以上、10アイテムで1856円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では、アスパラ、ルッコラ、蓮根、新たまねぎ、赤キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなど。火曜日と木曜日には、せり、サニーレタス、春菊、ちんげんさいなどが。
りんごは、店頭在庫のみでいったん終了かと思います。竹嶋さんの状況は随時お知らせさせていただきます。


今週のさーくるらいふは

味噌作り

3月14日（月曜日）
12：00〜

今期最後の味噌作りです。

岡部先生の正食塾

3月18日（金曜日）
13：30〜16：00

韓国料理クッキング

3月19日（土曜日）
10：00〜14：00

こんにちわ。産直や蔵肆です。


まずは今回の、東北地方太平洋沖地震について。

広い地域で甚大な被害が生じていることや、時間の経過とともに報じられる被害状況が刻々と悪化し、地震が原子力発電所を巻き込む大災害となったことをつらく思います。被害に遭われたかたにお見舞い申し上げます。


ヤマト運輸さん、北海道、東北6県への荷受を中止しています。
荷物を送ろうとしても、受け入れられない状況です。

また、関東（茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、山梨）へのクール便も荷受中止。通常の荷物も大幅な延着が見込まれるとのことです。こちらも、混雑を避けるため不急不要の発送はお控えください。

おそらく、一週間程度で関東圏への配送状況は改善されるかとは思いますが、随時お知らせさせていただきます。どうぞ、よろしくお願いいたします。


参考；ヤマト運輸


また、東北、関東の生産者の方々の品物も、しばらくは入荷の見込みがなさそうです。精華堂あられ本舗さん（あられなどのお菓子類）、藤原養蜂さん（蜂蜜）、グリーンパール納豆さん（納豆）、竹嶋有機農園（りんご）、木村秋則さん（りんご）、生命農法研究所（卵）などが影響でそうです。

また、メーカーなど工場も多く東北、関東にございますので、そちらのほうもしばらく不安定な入荷になるかと思います。あらかじめご了承くださいませ。


取り急ぎ。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


昨日は雨でしたが、糸島のほうへお出かけしてきました。

そういえば、ひじきってわりと食べますけど、どうやって作るのかな、と疑問に思っていたところ、友人に誘っていただいてひじき採りに。
漁業権がありますので、やたらめったらなところでは採れないのと、普通の海草との見分けがつかないもんで（笑）


ちょうど干潮の時間を狙っていったのですが、やっぱり長靴の中まで濡れる始末で。帰ってきてとりあえず茹でてみたんですが、さてどうなるやら。
乾燥ひじきへの仕立て方をしらべていたんですが、いろいろあるんですね。ちなみに、なまでは食べないほうが無難なようです。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


人参、ほうれん草 （中村一郎 福岡県久留米市）
ねぎ （椿原農園 八女市黒木町）
れんこん （川久保 佐賀県白石町）
かつおな （青柳農園 久留米市）
りんご （竹嶋農園 青森県弘前市）
ブロッコリー、小カブ （百家農園 宮若市）
レモン （寺田農園 広島県）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）


以上、10アイテムで1691円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では、葉たまねぎ、新たまねぎ、キャベツ、赤キャベツ、カリフラワー、小松菜、春菊、ちんげんさいなどが。


明日火曜日は、

体調を整える料理とお話
3月8日（火曜日）
10：00〜13：00

佐賀の中島先生の料理教室です。


12日の土曜日は、久賀先生の「マクロビオティックでお菓子作り」


3月12日（土曜日）
10:00〜13：30
参加費：2000円+材料代

こちらもお蔭様で2席ほどのあきとなっております。
お早めにご予約くださいませ。