今週の宅配お野菜セットです（2月27日〜3月3日）
こんにちわ。産直や蔵肆です。
最近、気温の変化が激しいので体調を崩している方もいらっしゃる
のではないでしょうか？
2月14日の静岡では、最低気温1度と平年値の最低気温を下回りま
したが、翌日の15日には24.6度を記録し、47年ぶりに2月の最高
気温の記録を塗り替えたそうです。
人間は温度差が大きいと体調を崩しがちですが、作物の成長には良
い要因の一つだそうです。そろそろ春です。花粉も飛び始めたようですし、白菜、大根のとう立ち、ブロッコリーも花が咲き始めました。
昨日は、春を探しに黒木の椿原さん家に行っていたのですが、さすがにまだふきのとうは出ていませんでした。つくしはすこしだけあったんですけどね。代わりに、といってはなんですが、宮園さんから原木栽培のしいたけをいただいてきました。天ぷら、煮物、なんでも良しです。ぜひどうぞ！
さて、今週の宅配お野菜セットの内容は
人参（長崎 林田）、ごぼう、ほうれん草（日田 桑野）、紅菜苔（八女 服部）、白菜、春菊、ニラ（長崎 林田）、ブロッコリー（八女 原野）、長芋（北海道 大西）、大根（黒木 椿原）、なめこ（大山きのこ）、晩柑（水俣 新田）
以上、12アイテムで1990円の予定です。
ほか、生シイタケ、レンコン、キャベツ、ねぎ、りんご、いちご、バナナなどが入荷してきています。
どうぞ、よろしくおねがいいたしまーす。
今週の宅配お野菜セットです（2月20日〜2月24日）
こんにちわ。産直や蔵肆です。
土曜日は、オーナーが佐賀県の川久保農園を見てきました。
「たまには、顔ばみとかんとね〜」
川久保農園は、佐賀県白石町というところにあります。
有明の海を干拓してできた農地で、昔からレンコンや、おいしいたまねぎができることで有名です。
到着したのは、夕方5時過ぎだったのですが、肌寒い中、水田の中に腰まで入り、40cmくらいの水深の中、ホースから水圧をかけて掘りあげていきます。
レンコンの収穫というのは、機械化が難しい作物です。仕事とはいえ、寒い中中腰での作業は、60歳を超えた川久保さんにとって、重労働です。
化学肥料や、農薬に頼らず、ダニ（葉につきます。はっぱが無くなってしまうので、成長が悪くなり、収量が落ちてしまいます）や、鴨（あの泥の中、かぱーっとレンコンに食いつくそうです。穴をあけてしまうので、商品価値がなくなってしまいます）の被害をうけながらも、私たちの食卓に安心、安全を届けていただいています。
さて、今週の宅配お野菜セットの内容です。
レンコン（佐賀 川久保）、キャベツ、ブロッコリー（青柳）、カブ（椿原）、たまねぎ（北見 秋場）、ほうれんそう（日田、桑野）、全粒粉（久保）、中ねぎ（熊本 佐藤）、エリンギ（ふるさとの森）、菜の花（長崎県 林田）、りんご（青森 竹嶋）、紅菜苔（服部）
以上、12アイテムで2040円です。
他、店頭では小ねぎ、中ねぎ、ふとねぎ、春菊、大根などが入荷しています。
今週は、「蔵肆の簡単料理」が火曜日に、「甲斐先生の食養講座」が水曜日に、「後藤先生のパン教室」が木曜日に、「玄米の炊き方教室」が土曜日にあります。わお、えらいこっちゃ（笑）
以上、よろしくお願いいたします。
今週の宅配お野菜セットです（2月13日〜2月17日）
こんにちわ。産直やくらしです。
日曜日は、気持ちよく晴れていました！満月でしたし、空気の澄んでいる気持ちの良い夜でしたね。
代わりに放射冷却でえらく冷え込んでます。昼間は暖かくなるといいですね。
で、暑いの寒いのといった話なんですが、
*ラニーニャ現象発生か、長引けば暑い夏に・気象庁 :日経新聞より
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20060210AT1G1001W10022006.html
気象庁は10日、南米ペルー沖太平洋の赤道域の海面水温が一定期間以上、平年よりも低い状態となるラニーニャ現象について「発生している可能性が高い」との見通しを発表した。昨年秋から冷たい海域が現れ始め、月を追うごとに領域が広がっているという。同庁は「夏まで長引けば、統計上、日本付近は平年並みか暑い夏になる可能性が高い」としている。
今年も暑いんでしょうか・・・。たまりません。
暑いと、水の心配も出てきますが、実は今の時期、地味に水不足です。
*渇水対策本部を設置 福岡地区水道企業団など：朝日新聞より
http://www.asahi.com/national/update/0207/SEB200602070007.html
福岡県は７日、渇水対策本部を８日付で設置すると発表した。筑後川水系の少雨などで、県内の主要な１７ダムの平均貯水率は約５２％で、平年の８割程度という。福岡市も８日、水道局に節水推進会議を設ける。〜中略〜
福岡地区水道企業団は１月３１日、筑後川からの取水の２０％制限を始めたが、今後もまとまった雨が望めないとしている。上流の江川、寺内ダム（いずれも同県甘木市）の貯水率は企業団の持ち分でみると、７日現在で３３％まで低下している。
まだまだ、一般市民の生活に影響するレベルではないようですが、考えてみれば、雨降ってませんね。今週の半ばからは曇りのようですが。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
さつまいも（青柳）、にんじん（中村一郎）、ほうれん草、ごぼう（桑野）、大根（椿原）、ブロッコリー（原野）、みかん（Sサイズ 高鍋）、じゃがいも（にしゆたか 長崎 林田）、しめじ（Sサイズ ふるさとの森）、レモン（水俣 新田）
以上、10アイテムで1785円となります。送料等は別途となります。
ほか、店頭ではキャベツ、水菜、紅菜苔、でこぽん、
かぼちゃ、たまねぎ、紫いもは、火曜日以降の入荷予定です。お待たせして申し訳ございません。
今日は、岡部先生の「正食塾」です。今回のテーマは「一物全体」 食物繊維をキーワードに、イノチを丸ごといただく「一物全体」の原則を学んでいきます。
また、水曜日は「甲斐先生の食養講座 」です。こちらは、マクロビオティックをベースとしたお料理や、ボールを使った体操を中心の勉強会です。少人数で、和気藹々とされているので、質問などもしやすいですよ！
また、週末には福田さんのお菓子教室 が、2/17（金）は10時より、2/18（土）は13時よりあります。
まだ、若干名の空きがありますので、御予約はお早めに！
以上、よろしくおねがいいたしまーす。
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今週の宅配お野菜セットです（2月6日〜2月10日）
こんにちわ。産直やくらしです。
冷たい雨の月曜日で始まりました。土日が晴れてよかったですね。
週末は、黒木の山村塾で、きこりの修行をしていました。山の中で過ごす一日は最高ですよ！
来週は、第87回里山ミニワーク『農産加工（納豆・味噌）』編、ということで、味噌作り、納豆作りをするそうです。日帰りでも参加可能ですので、気になった方はお問い合わせされてはいかがでしょうか？
さて、今週のお野菜セットの内容です。
玉ねぎ（秋場）、長芋（中西）、小松菜、小カブ（椿原）、キャベツ、ブロッコリー（青柳）、蓮根（川久保）、紅菜苔（服部）、深ねぎ（大分 北村）、えのき（ふるさとの森）、ほうれん草（桑野）
以上、11アイテムで1940円となります。送料等は別途となります。
ほか、桑野さんのカブ、ごぼう、かぼちゃ、カリフラワー、いちご、バナナなどなど、豊富にご用意しております。
水俣の新田さんから、レモン、でこぽんが入荷してきました。りんごは少なくなりましたが、木村さんの無肥料りんご、青森県の竹嶋さんのサンふじもございます。
高鍋さんのみかんもまだ大丈夫ですよ〜。
さて、そろそろバレンタインデーです。
蔵肆では、毎週月曜日にパンを焼いてきていただいている後藤さんに、ガトーショコラをお願いしています。予約制ですので、お早めに。一つ890円（税込）、お渡しは、2月10.11日（金土）と13日の月曜日です。
どうぞ、よろしくおねがいいたしまーす。