今週の宅配お野菜セットです（6月26日〜6月30日)
こんにちわ。産直や蔵肆です。
先週とはうってかわって、豪雨の被害が各地ででています。
涼しくなるかな・・・と思ったのですが、蒸し暑くなっただけですね・・・。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
小ねぎ、チンゲン菜（熊本県 佐藤）、モロッコインゲン、なすび、きゅうり、ピーマン（熊本県 森）、にら（長崎県 林田）、にんじん、赤紫蘇の葉（久留米市 中村一郎）、トマト（大分県 鷹��）、キャベツ（竹田市 久保田）
以上、11アイテムで1930円の予定です。
ほか、店頭には、おくら、ししとう、かぼちゃが少し出ています。果物は少ないです。びわくらいでしょうか。
今週の宅配お野菜セットです（6月19日〜6月23日)
こんにちわ。産直や蔵肆です。
梅雨入りしたとたん、雨が降らなくなりましたね。ちょっと野菜がピンチ気味です。葉物がまったくなくなってしまいました。トマト、ピーマンなども遅れ気味です。味はとてもいいんですが。
大阪の正食協会さんが、毎日放送の取材に引き続いて、日本テレビの取材を受けられたそうです。
岡田校長のインタビュー、生徒さんインタビュー、料理教室、ムスビガーデンの撮影等、約４時間の取材だったそうです。取材時間はたっぷりですか放送時間は４、５分ぐらいとの事（笑） まあ、そんなもんですよね。
今回は昼２時からのザ・ワイドという番組の中でのマクロビオティック特集です。
全国ネットでの放送を予定しています。関西では読売テレビです。このあたりですと、FBS福岡放送でしょうか？
放映予定日は６月２０日（火）です。しかし生番組ですので延期等になることがある
との事。是非ごらんいただければと思います。
お陰様で１０月開校の教室も師範科は満席でキャンセル待ち、他のコースもぞくぞくと申込が入ってきているそうです。先日、福岡の秋からのコースをご紹介しましたが、すでに半分近くお申し込みを頂いているようです。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
ニラ、しそ葉（長崎 林田）、なめこ（大山きのこ）、ジャガイモ、たまねぎ（広川 高鍋）、キュウリ、モロッコインゲン（熊本県 森）、ピーマン、南瓜（久留米 青柳）、にんにく（久留米 中村一郎）、甘夏（水俣 本田）、押し麦（筑後市 久保）
以上、12アイテムで1828円の予定です。送料は別途となります。
梅漬け用の赤紫蘇、今週中か、来週で中村さんのが終わります。梅1kｇに対して大体一把でしょうか。しっかり色を出したい方はもう少し増やしても良いと思います。余ったら紫蘇ジュースなんかいかがですか？
他、店頭ではズッキーニ、キャベツ、なすび、トマト,レタスなどが出てきています。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
今週の宅配お野菜セットです（6月12日〜6月16日)
こんにちわ。産直や蔵肆です。
サッカーのワールドカップが始まりましたね。寝不足の方も多いのではないでしょうか？
うちはテレビが無いので見てませんけど（笑）ラジオでもききますかねー。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
人参、ゴボウ（久留米市 中村一郎）、小ネギ（熊本 佐藤）、ちんげんさい（熊本 白石）、キュウリ（熊本 森）、インゲン（久留米 青柳）、レタス（竹田市 久保田）、ミニトマト（北海道 渋谷）、エリンギ（三潴 ふるさとの森）
以上、9アイテムで1940円の予定です。送料は別途となります。
今日は昼から岡部先生の正食講座です。混雑が予想されます。お早めにどうぞ。
久保さんの押し麦、お待たせいたしました。本日から新物が入荷しております。水車の動力を生かし、ゆっくりとした加工をされています。
梅漬け用の赤紫蘇が週の半ばから出回る予定です。1kgに対して一把でいいみたいですね。はっきりと色を出したい方は二把入られれていもいいですし（多いから悪くなる、という心配はございません）余ったら紫蘇ジュースにされてはいかがでしょうか？
杏なんかも季節ですね。洋酒に漬けて良し、ジャムにしても良し、と手作りの季節です。すこしじめっとしてきましたが、湿気を吹っ飛ばしていきましょう！
正食料理教室 福岡で初級が開催されます
こんにちわ。産直や蔵肆です。
以前からお問い合わせの多かった、正食協会主催の「正食クッキングスクール 福岡教室」の初級コースが、今年の10月から春日市のクローバープラザで開催されます。
日程は 平成18年の10月から19年の2月にかけての月一回（第一日曜日）、五回の予定です。時間は、朝10時15分から午後4時30分まで。午前と午後を目一杯を使っての実習、講義となります。
会場の「クローバープラザ」は、JR春日駅から徒歩一分、久留米からでも車で40分程度と、交通の便の良いところにあります。
初めての方でも気軽に学べる初級教室です。
穀物や野菜、海藻などを美味しく料理する基本を身につけます。野菜の切り方から、季節に応じた調理の仕方、食品の選び方まで丁寧に指導していただけます。一番、基礎の基礎、といえる初級です。ここをしっかりとこなしておけば、中級、上級とステップアップしていくことも可能です。
逆にいえば、初級を丁寧にしておかないと、後々「？？？」ということが多かったりもします。玄米の炊き方、ひじきの洗い方、食品の選び方・・・。さまざまな生活のヒントが初級講座に詰まっています。
定員40名と、少なめです。例年、秋の講座は早めに定員に達しているようです。
この講座には、あらかじめ申し込み、会員登録等が必要です。
詳しくは、大阪の正食協会の事務局TEL06-6941-7506＆FAX06-6941-7039までどうぞ。申し込みの締め切りは8月23日までとなっております。
今週の宅配お野菜セットです（6月5日〜6月9日)
こんにちわ。産直や蔵肆です。
すこしづつ、暑さがやってきました。アジサイがきれいですね〜。梅雨の花、というとアジサイを思い浮かべるのですが、みなさんはいかがでしょうか？
今週の金曜日、船越さんの講演会です。おかげさまでお預かりしていた前売り券が売切れてしまいました。またお預かりする予定ですので、お声がけください。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
かぼちゃ、いんげん豆、キュウリ、ピーマン（久留米市 青柳）、大根（熊本県 大母会）、小松菜、ネギ（熊本 佐藤）、甘夏（熊本 本田）、赤たまねぎ（八女 服部）、じゃがいも（メイクイーン）、たまねぎ（広川 高鍋）、えのき（ふるさとの森）
以上、12アイテムで1825円の予定です。
ほか、アスパラ、ピース、水菜、大根、にんにく、梅、ラッキョウ、グリーンボールなどが入荷しています。
小松菜は、産地で虫が大活躍（泣）のため、欠品の予定です。
週の半ばには、北海道からトマトが入荷する予定です。