California Divorce Attorney(06/16 18:39)
今週のお野菜セットです（１１月29〜12月3日）
おはようございます。産直やくらしです。
もう今週末は１２月なのですねぇ・・・。そろそろ忘年会のシーズンでしょうか？
お酒を飲む機会が増えるでしょうけど、体調管理には注意していきましょう。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
ゴボウ（中村一郎）、人参（北海道 伊藤）、さつま芋（青柳）、小松菜（青柳）、ちんげん菜（服部）、中ねぎ（服部）、ラディッシュ（高鍋）、小みかん（高鍋）、ほうれん草（中村一郎）、ニラ（久保）、しめじ（ふる里の森）、レンコン（川久保）
以上、12アイテムで1980円の予定です。
水菜、どうやって食べてますか？
こんにちは。きょうはずいぶん寒いです。
まあ、やっと平年並みになった、ともいいますけど。
草野のはぜ並木も見頃のようですね。
さて、店頭にちょくちょく並ぶ水菜。いわゆる「軟弱野菜」で、鍋などに欠かせないものなんですが、アレンジが難しいとのお声が。なので、ちょっとレシピを集めてみました。
*5センチに切って、炒めたベーコンで巻いて。味付けはポン酢やマヨネーズ。
*ウチで大好評なのが、ざくざく切って、ビニールに入れて 塩と昆布茶で揉む。放置した後に、水気を絞って完成。
*濃い目に味付けて、ご飯とまぜて「菜飯」にすると 何杯でも食べられます。
細かく切った水菜を食べる寸前に混ぜていただくと、 シャキシャキ感が残っていて美味しいです。 完成時に、かなりカサが減るから、1束はあっという間です。 かきあげもおいしいですよー
*ホタテとかたまねぎとかニンジンとかイカとかナンデモあいます 。厚揚げなどを煮た中に後から足してさっと火を通して煮物にしてもおいしいですよ 。ベーコンときのこと炒めて塩味パスタも美味しいですよ。
*短めにざくざく切った水菜とシラスをごま油で炒めて、 冷奴にどさどさかけていただきます。シラスの塩味が強ければ そのままで十分おいしいです。薄いときはちょっとお醤油かけて。 炒めるときに少し塩を加減してもいいかな。
あと、めんつゆでおつゆをつくって、 豚バラ肉のスライスを 食べやすい大きさにきって 火が通るまで加熱、仕上げに 水菜のざく切りと刻みネギを 投入したら、豚肉と水菜のおつゆの できあがり。あっという間にできますよ。 豚のうまみが出ててスープがおいしいです。
どうでしょうか？参考になるレシピはありましたでしょうか？Have a nice Cooking!!
今週のお野菜セットです（１１月22〜26日）
おはようございます。産直やくらしです。
冷え込みが厳しくなってきました。今朝は黒木で3度だったそうです。
氷点下も近いですねぇ。上着が手放せない一日となりそうです。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
大根1本（椿原さん） 小松菜（椿原さん） リーフレタス（服部さん） カブ2個（服部さん） ほうれん草（中村一郎さん） 白菜（中くらいを。桑野さん） じゃが芋（桑野さん） 玉ねぎ（北海道の伊藤さん） なめこ（大山きのこ） レモン（新田さん） りんご（フジ 竹嶋さん）
以上11アイテム、1970円の予定です。
他、店頭ではレタス、小松菜、かつお菜、ニラ、小ねぎ、中ねぎ,春菊などがお待ちしております。
今週のお野菜セットです（１１月15〜19日）
おはようございます。産直やくらしです。昨晩は一雨来て、ぐっと冷え込みましたね。
なぜか布団の重力が大きく（笑）、脱出するのに時間のかかる季節になってきました。
今週のお野菜セットは、人参。牛蒡、里芋、長ねぎ、春菊、レタス、かつお菜、レンコン、菜花、しめじ（小）です。合計1910円の予定です。
他、店頭では白菜（少ないです）、かぶ、細ねぎ、ニラ、大根、大根葉（間引き菜）がお待ちしていま〜す。
椿原さんちの収穫祭に参加してきました
予報は雨だったのですが、一時ぱらついただけで、逆に汗ばむほどに暖かかったです。
しかし、一番遠い方は東京（！）から参加、とのこと。いやあすげえすげえ。
まさに鴨の引力ですな。いや。、もちろん椿原家、他スタッフの皆様方の人徳ですよ？
しかし、今年は台風、猛暑、そして新潟の地震と災難続きの年でしたね。
でも、お蔭様でなんとか食べることだけはできています。うれしいじゃないですか。
今年は「鴨音頭」？もなく、大人な雰囲気の収穫祭でした。
スタッフの皆様、おつかれさまでした〜。
2004/12/04に追記
本家山村塾のサイトでも、模様が公開されています。
http://www.h3.dion.ne.jp/~sannsonn/20041114syuukakusai.htmからどうぞ〜。
写真を何枚か。
名づけてはやと汁！！（いやな響きだなぁ。でも、見た目と違い、うまい！！）
雛を放してはや半年。立派に育って・・・おいしくいただきまーす！
イタリアの風を運んできて頂きました。うまーい！うまー！（←言葉になってないｗ）
みんなでたけこぷたー作ってます（嘘）
続きは一部の方に不快感を催す可能性があります。
ご了承の上、リンクをクリックしてください。
・・・・・見なかったことにしよう・・・・・・
今週のお野菜セットです（１１月8〜12日）
朝はちょっと肌寒かったので、フリースの上着を一枚着ていったのですが、
案外暖かくなってしまい、さっさと脱いでしまいました。
２４節季でいうと、本日は十月節 で立冬(りっとう。)冬の始まりで、寒くなり始める・・んですかね？
なんだかんだで暖冬のような気もしますが。今年は灯油の値上がりも激しいですしねぇ。１８Lで９００円近いですし。
今週のお野菜セットは、ジャガイモ、玉ねぎ、南瓜（小）丸１個、えのき（小）大根１本
白カブ（葉付き、３個くらい）小松菜、春菊１００g、リーフレタス、柚子１個、そば若葉、さつまいも
さつまいもは、小さ目の物が入っています。そのままふかして、焼いて召し上がってください。
1895円の予定です。
ほか、キャベツが少し長崎から、八女の服部さんがねぎを持ってきてくれました。
店頭では春菊、かぶ、かぼちゃなどがお待ちしておりま〜す。
下郷農協祭りのお知らせ
今年は台風のせいか、紅葉もやや少なめのようです。
そりゃそーだ、葉っぱがとばされちゃったもんなぁ。
さて、毎日が二日酔いの鬼田さんが週三回届けてくれる下郷農協さん。
下郷の方々は、毎日飲むんでしょうか？それとも鬼田さんだけ？
いや、私があまりにも飲まないだけでしょうか？
えーと、下郷農協の紹介記事を書こうかと思ってたんでけど、鬼田さんの紹介ですね、これじゃ。
いや、とってもいい人なんですよ？いやほんと。
で、そんな紅葉がそろそろ見ごろな耶馬溪から、第48回農協祭りのお知らせが届きました。
2004年11月14日（日曜日） 場所は耶馬溪は下郷農協、って普通わかんないですよね。
大分自動車道を日田ICで降りて、山の中へ走ること約20分。道の駅「やまくに」を過ぎ、
R212を走っていると、「下郷入り口」信号を左折、小学校のすぐそばです。
例年、駐車に結構苦労しますんで、すこし早めにいかれると吉かと。
ああ、かえりにどっか温泉でも入ると幸せなんだろうなぁ。このあたり、温泉多そうだし。
住所は下毛郡耶馬溪町大字大島215-4
詳しくは0979-56-2222にお問い合わせください。
どーでもいいけど、下郷農協のサイトって、FLASH使ってるんですね。
最近の流行なんでしょうか？映画のサイトなんかみんなそうなんですよねー。
よくある質問です
FAQ（ふだんありがちなくえすちょんの略です（嘘）
Q 定休日はありますか？
A 日曜日が定休日です。他、年史年末、GW、盆に数日お休みを頂きます。
祝日は営業しております。
Q お野菜の入荷はいつですか？
A 基本的に、月、火、木、金の４日です。しかし、水、土曜に入荷してくる場合もあります。
Q どこのお野菜を主に扱っていますか？
A 主に地元の物です。具体的には八女、広川、久留米市等です。
他には、熊本、鹿児島、北海道など、時期によって入荷先が変わります。
Q どんなお野菜が店頭に並びますか？
A 旬のお野菜ばかりです。逆に言えば、旬を外れたものは扱いません。
また、野菜は国産のものだけです。果物は、バナナのみが輸入物です。
農薬は基本的に使いません。土壌消毒しかり、除草剤しかり、です。
ただし、農家さんの判断により、2回まで使ってもいいですよ、という取り決めをしております。
もちろん、農薬は使わないにこしたことはない、と私たちは考えています。
しかし、限られた人手、時間の中で生活の為には、仕方がないことだとも考えています。
もちろん、使用した場合は、POP、ラベルなどで表示いたします。
Q 他にどんなものを扱っていますか？
安全で、おいしい物なら何でも、と言いたい所ですが棚の大きさ、店の広さは有限です。残念。
調味料は、例えば醤油でしたら丸大豆使用、杉樽で半年以上寝かせたものを中心に。
塩はもちろん海の精を。でも、皇帝塩も美味しいですね。福塩もありますよ。岩塩も在りますし
ハーブソルトなんかも。にがりも置いてます（取りすぎ注意！！）
お菓子は、ミヤコのものを中心に。オリジナルの豆菓子も好評です。
もちろん、豆腐、納豆もございますし、週に2回木次から牛乳、ヨーグルトが
下郷農協から牛乳、鶏肉などの加工品（ひそかにおからクッキーが人気）
卵は毎週甘木から産みたてのものを平井さんに持ってきて頂いております。感謝！
もちろん、島原半島から普賢学園の卵も来ています。味噌は、オーサワ、マイヅル、椛島さんの
味噌も扱っております。甘酒麹、麦麹、米麹も取り寄せ可能です。
自分で作る味噌は美味しいですよ！ラーメン類、スパゲティなども各１０種類ほどありますし
葛粉、上新粉なども。
とにかく1500アイテムほど常備しております。
Q 配達はしていますか？
はい。佐川急便さん、クロネコヤマトさん、西濃運輸さん、久留米運送さんと契約しております。
Q クレジットカードは使えますか？
申し訳御座いません。お取り扱いできません。
Q 取り寄せは可能ですか？
メーカー名と、商品名がわかれば、可能です。JANコード（バーコード）が在れば
もっと早いですよ。物によっては1ケースから、でも殆どの商品は1個からお取寄せいたします。
Q いつからお店をやっていますか？なんではじめたの？
始まりは1984年に「地産地消」をめざし、自分たちが安心して食べられる野菜を、を
モットーに、信頼できる農家さんとの連携を、久留米市内で、約50名のグループで
スタートしました。いわゆる「産直活動」です。また、それと平行して1992年にお店
「産直や蔵肆」を開店しました。一つは産直活動を始めたころに比べ、生産者の技術も上がり、
確実に安全安心な農産物を届けてくれる生産者を応援する為です。また、野菜だけではなく、
安心して使える加工食品などが欲しい、という声や、また時代の流れもあり、生協でいう
「班作り」も難しくなり、運送業者を使っての宅配と、店頭での販売とに変化してきました。
現在では単に販売だけに留まらず、地産地消に取り組み、循環型社会に向け自給自足を
目指し、自らの手で加工できるようにお互いの知恵を出し合う「場」つくりなども行っております。
また、家庭菜園作り、正食の勉強会、料理教室、パン教室なども開いております。
<<安全で、おいしい>>をモットーに、日々努力しております。至らぬ点もまだまだ多いのですが
どうぞよろしくお願いいたします。
Q ポイントカードはありますか？割引などは？
ポイントカードは、スタンプ式です。サイズが大きいので、お店でお預かりしております。
特にセールなどは実施しておりませんが、自分で使ってみて、高額だな、と思うものや、
圧力釜など、大量仕入れが可能なものに関しては、多少割引をさせていただいております。
また、食料品なども、ケース単位の予約購入の場合、一割引程度させていただいております。
こちらのページは、店頭のお客様向けのポイントカードのご案内です。
通信販売のお客様には、申し訳御座いませんがポイントサービスは行っておりません。
2005/04/16に追加
今週のお野菜セットです（１１月1〜5日）
今日は、薄曇で少し肌寒くなりそうです。といっても、長袖程度でしょうけども。
朝方に少し降ったのでしょうか、車が濡れていました。
今週のお野菜セットは
ゴボウ、人参、里芋、レンコン、間引き菜（小松菜か大根葉。日替わりです）
しめじ、みかん、生姜、レモンです。1745円の予定です。
他、店頭では桑野さんの大根、ゴボウ（ちょっと太めです。土付き）、白菜の間引き菜、
春菊（ちょっとだけ！）、ねぎ（中ねぎです）などがお待ちしています。
長崎のみかん、2Sサイズですけど甘くて大好評です。
北見の秋葉さんの大根、今日最終入荷です。焼いて良し、煮て良しの美人さんなんですけど
来年までのお別れです。引き続き、桑野さん、久保さんの大根が入って来ます。