2005年7月のさーくる予定です
こんにちわ。産直やくらしです。
毎月、左の柱でお知らせさせていただいています「さーくる・ライフ」の予定ですが
7月は砂浴がありますので、そのあたりを少々補足しておきます。
6月30日現在、詳細がまだ決まっておりません。
というのも、昨年までお世話になっておりましたホテルさんが、この6月一杯で休業される、と
いうことで、やや途方に暮れております。
砂浴、というと、指宿あたりが有名なのですが、単に体を中心から温めて、というだけでなく、
砂の力を借りて、自分の体の中にたまった毒素を排出するための砂浴です。
そのため、自分で穴を掘り、そのあとお湯で体を流して、休憩して、というスタイルを取ります。
体の中から毒素を出したあと、その毒素はどこに行くのか、というとやはり砂に移っているわけですから
なるべくきれいな砂地を探して行きます。
現在、予約をお受けしていますが、はっきりとするのにはもうしばらく掛かるかとおもいます。
また、お知らせいたしますので、ご予約はお早めにどうぞ。
バンキー教室は、先生がご多忙のため、しばらくお休みさせていただいておりましたが
8月にはご案内できる見込みです。ご迷惑をおかけしますが、もうしばらくお待ちください。
先月から、「福田さんのお菓子作り」教室が始まりました。
福田さんは、大阪の正食クッキングスクールの師範科を卒業され、
独自のお砂糖を使わず、手軽にできるお菓子作りを楽しまれています。
限定6名の、ちいさな教室ですが、お申し込みをお待ちしております。
いずれの教室、イベントにも事前に申し込みが必要です。
ご予約いただくことにより、各先生の負担も軽くなります。
どうぞ、お気軽にお問い合わせ、お申し込みくださいませ。
今週のお野菜セットです（6月27〜7月1日）
昨日は、少しだけ、でも恵みの雨でしたね。
こんにちわ。産直や蔵肆です。
梅漬け、らっきょう漬けも終わって、ほっとされている方も多いのではないでしょうか？
これからの季節、晴れていても湿度が上がり、食中毒が増えてきます。
ちょっとだけだから、と常温で放置せず、冷蔵庫の中身もあまり増やさず
整理整頓でいきましょう。
さて、今週のお野菜セットの内容は
人参（久保）、ごぼう（中村一郎）、かぼちゃ、トマト（青柳）、きゅうり、ナス（熊本県 佐藤）、小ねぎ（熊本 古庄）、玉レタス（竹田市 久保田）、ピーマン（高鍋）、プラム（大石）
以上、10アイテムで、2090円です。送料等は別途となります。
久留米市外発送の方はクール便での発送をお勧めします。
普段の運賃+210円となります。
ほか、店頭では、からし水菜、アスパラガス、おくら、山椒（実）、大葉（青紫蘇）、小松菜、ミニトマト、バナナ、淡路オレンジ、甘夏等が入荷しております。
今週のお野菜セットです（6月20〜6月24日）
こんにちわ。産直や蔵肆です。
雨が降りません！！
日曜日に、吉井の大石さんのたんぼで、田植えを企画していましたが、
水がこないので、急遽中止となりました。
楽しみにされていた方、申し訳ございません・・・。
また、砂浴なのも企画していきますので、どうぞお楽しみに！！
しかし、ほんとに梅雨入りしているのでしょうか？
誰か雨乞い、よろしくお願いいたします（笑） щ（ﾟДﾟщ）ｶﾏｰﾝ
さて、今週のお野菜セットの内容は
じゃが芋、なすび、トマト、小ねぎ、カラシ水菜（長崎 林田）、なめこ（大山きのこ）、きゅうり、モロッコいんげん（市来）、パプリカ（海崎）、だいこん（椿原）、プラム（大石）、ピーマン（青柳）
以上、12アイテムで、1800円です。送料等は別途となります。
久留米市外発送の方はクール便での発送をお勧めします。
普段の運賃+210円となります。
ほか、店頭では、ニラ、アスパラガス、大葉（青紫蘇）、かぼちゃ、ミニトマト、バナナ、淡路オレンジ等が入荷しております。
おかげさまで、赤紫蘇、梅、らっきょうは完売いたしました。
取り寄せで注文できる場合もございますので、お入用の方は、どうぞお問い合わせください。
今週のお野菜セットです（6月13〜6月17日）
こんにちわ。産直や蔵肆です。
ずいぶんと蒸し暑くなってきましたね。
6月は、梅干、らっきょう漬けと、手仕事に忙しい時期です。
黒砂糖、自然酢、シソなども入荷していますので、ぜひご利用ください。
もし、シソが余ったら、紫蘇（シソ）ジュースをつくりませんか？
シソ一束（300ｇ程度）は、根っこの泥つきの部分だけを落とし捨てます。枝葉の部分はよく洗って、
鍋に入る大きさに適当に切っておきます。
沸騰した2Lのお湯の中で4〜5分煮出してから、シソを取り出し、蜂蜜200〜300ｇ（お好みで）、
酢100ccを加えてからもう一度沸騰させて、ざるで濾します。さらしなどで濾すと、きれいに仕上がります。
冷蔵庫の中で4〜5日程度大丈夫です。長期に保存されたいときは
冷凍庫でブロックキューブにされるといいかと思います。
サイダーで割っても良いですし、お酒とあわせてもいいかもしれません。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
きゅうり、インゲン豆、かぼちゃ（青柳）、ゴボウ（中村一郎）、シソの葉（青葉）、ニラ、ミニトマト（長崎県 林田）、小松菜、キャベツ（竹田市 久保田）しめじ（ふるさとの森）、玉ねぎ（久保）
以上、11アイテムで、1835円です。送料等は別途となります。
久留米市外発送の方はクール便での発送をお勧めします。
普段の運賃+210円となります。
ほか、店頭では、ほうれん草、小ねぎ、レタス、ピーマン、アスパラガス、すもも、大根、バナナ、びわ、淡路オレンジ等が入荷しております。
梅、ラッキョウは、ご予約いただいたお客様からお渡ししております。
ご予約のお客様は、ご確認の上お越しくださいませ。準備してお待ちしています。
今週のお野菜セットです（6月6〜6月10日）
おはようございます。産直や蔵肆です。
昨日は風が涼しく、とても過ごしやすい一日でしたね。
日曜日は、佐賀市で行われた「医・食・農 -食卓に夢を」 船越康弘＆佐藤弘 両氏の講演会に参加してきました。
船越さんのお話は、「自然に迷惑をかけない食生活をしましょーねー」というのが
大筋のテーマなんですが、人間はなんで病気すんだろ、という事を考えさせられる内容。
そもそも、病気をするような生活習慣が下地にあるわけで、それを正さずに、病気を治そうなんて
横着はいかん！！というお話でした。
「親の無知識のために、子供に選択の機会がなく、どうかすると虐待になりかねない事態がある」というのは、西日本新聞の佐藤さんの言葉。4歳で虫歯だらけだったり、小学校で成人病の検査項目があるのが現実です。いったいこの国の子供たちは何をたべてるんでしょうね。
学校給食に、地場産の食材が上がらないはおかしくないですか？ご飯をお茶碗一杯、これで
１kg８００円のお米を使っても、せいぜい50〜60円なんですよ。
学校の隣の田んぼで出来たお米を頂く。そうすれば、子供もごみを田んぼに捨てなくなるし、
地場の精米所を使えば、地元経済もうるおうし、運送費もそう掛からず、ガソリンを無駄に使うことも無い。
地産地消ってのは、こういうことだと思うのですが。
なにげに座った席の隣が佐賀市長さんだったのには驚きましたが（笑）
若い市長さんってのはいいですね！変に言葉でごまかそうとしないし。
さて、今週のお野菜セットの内容です。
大根（高鍋）、そら豆、スナックエンドウ（椿原）、グリーンボール、小ねぎ（竹田市 久保田）、人参（久保）、じゃが芋（アンデスレッド 服部）、紫玉ねぎ（猪山）、きゅうり、いんげん（青柳）、まいたけ、アスパラガス（ふるさとの森）
以上、１２アイテムで、1845円です。送料等は別途となります。
久留米市外発送の方はクール便での発送をお勧めします。
普段の運賃+210円となります。
ほか、店頭では、バナナ、びわ、等が入荷しております。
梅は、ご予約いただいたお客様からお渡ししております。
入荷次第、ご連絡いたしますので、もう少々お待ちください。
ラッキョウは、今週の半ば以降に入荷予定です。